środa, 23 lipca 2014

MARC JACOBS - NAJBARDZIEJ WPŁYWOWY PROJEKTANT XXI WIEKU




Urodzony w 1963 r. w Nowym Jorku Marc Jacobs projektant mody, który nie kieruje się aktualnymi trendami mody i zawsze idzie pod prąd.
W 1981 r. Marc skończył dwie szkoły w NY: High School of Art and Design oraz Parsons School of Design. To podczas nauki w Parsons School młody projektant tworzy swoją pierwszą kolekcje mody i ją sprzedaje. Na kolekcje składały się swetry robione na drutach.

W 1984 r. wraz ze swoim partnerem Robertem Duffy'm utworzyli Jacobs Duffy Designs Inc., która istnieje do dnia dzisiejszego.



Marc Jacobs został nominowany jako najmłodszy projektant do prestiżowej nagrody CFDA. 3 lata później, w 1992 r. otrzymuje jeszcze jedną nagrodę The Women's Designer of the Year Award. W sumie dostał 9 Oscarów Mody.



W 1997 r. Marc dołącza do zespołu Louisa Vuitton jako  dyrektor kreatywny. Firma skorzystała na przyłączeniu projektanta. Ożywił on wizerunek firmy, dodał jej nowoczesności, zaprosił do współpracy min. Takashi Murakami czy Sthepena Sprouse'a. Kolekcja wiosna - lato 2014 jest ostatnią dla Louis Vuitton. Marc odchodzi by skupić się na rozwoju własnej marki.



W 2000 r. otwiera drugą tańszą linię Marc by Marc Jacobs, która również odnosi duży sukces.
Jacobs jest uwielbiany przez amerykanów. "The New Yorker" pisał ze nowojorczycy wyglądają tak jak wyglądają dzięki Carrie Bradshaw z "Seksu w wielkim mieście" oraz dzięki Marcowi. Sama Anna Wintour wyznała, że Marc jest dla jej córki bogiem.





W życiu prywatnym był uzależniony od alkoholu, kokainy i heroiny dzisiaj tylko od kofeiny i papierosów. Budzi wiele kontrowersji np. zatrudniając modelki poniżej 16. roku życia ( chociaż zabrania tego Rada Amerykańskich Projektantów Mody). Uwielbia dzieła sztuki, które kolekcjonuje. 
Rodzina. Ogromne wsparcie miał u babci, z matką i rodzeństwem nie utrzymuje kontaktu a ojciec zmarł gdy Marc miał 7 lat.


wtorek, 22 lipca 2014

6 PRAWD O ZAWODZIE FARMACEUTY - KRÓTKA HISTORA




Za chwilę stuknie mi 4 lata w zawodzie. Decyzja o wyborze szkoły była dość szybka i bezproblemowa, lecz niektórych bardzo dziwiła. Jak to osoba uzdolniona plastycznie z naciskiem na rzeźbę może iść na technika farmaceutycznego? Ano może. Raz - liceum plastyczne było super szkołą pogłębiłam wiedzę i rozwinęłam umiejętności. Dwa - nie widziałam się w zawodzie plastyka (chociaż pół życia myślałam że będę projektantką wnętrz). Trzy - od 6 lat niczego nie narysowałam ani nie namalowałam. Tak się skończyła moja przygoda.




Wracając do farmaceuty wszyscy mówią jednym głosem o dobra praca łatwa, lekka i przyjemna. Nie powiedziałabym.

1.Łatwa i lekka
Czy łatwa i lekka dyskutowałabym na ten temat. Przez 7-8 h a czasami i więcej trzeba być w pełnej gotowości i fizycznej i psychicznej. Non stop na nogach gwarantuje żylakami w przyszłości a umysł trzeba mieć otwarty. Myślenie wielokierunkowe powinno być podstawą każdego farmaceuty. Więcej o tym później. Nie mówiąc o rozczytywaniu recept, niektórzy lekarze są mistrzami w pisaniu.





2.Przyjemna
Przyjemna z reguły jest jak są przyjemni pacjenci. 99% osób ma szacunek do farmaceuty i z takimi pacjentami nie ma problemu, bo to oni nakręcają nas do pracy.

3.Pacjenci
Pacjent jest jak klient w każdym sklepie. Zdarzają się ludzie którzy się na nas wyżywają za to że recepta źle wypisana i trzeba wrócić do lekarza, za brak leku, że wstali lewą nogą i tysiąc innych rzeczy. Na szczęście jest ich mały odsetek. Osobiście uwielbiam pacjentów nakręconych pozytywną energią, uśmiechniętych, życzących miłego dnia, żartujących a czasami lekko zwariowanych(oj potrafią tacy poprawić humor).

4. Praca
W aptece nie ma miejsca na nudę. Zawsze jest coś do zrobienia: codzienne dostawy towaru, praca za pierwszym stołem, receptura, zamówienia, retaksowanie recept czy zamówienie towaru na następny dzień.



5. Farmaceuta
Farmaceuta powinien być wszystkim po trochu lekarzem, zielarzem, kucharzem, psychologiem, doradcą, dobrym słuchaczem i osobą wszechstronnie myślącą. Dlaczego?
Ponieważ jak przychodzi pacjent i mówi: Poproszę coś na ból żołądka. A co farmaceuta na to: przeprowadza wywiad od kiedy, jak boli, czy są jakieś choroby, przyjmowane leki,  inne niepokojące objawy. Dopiero po szczegółowym wywiadzie dobieramy odpowiedni lek lub suplement diety a czasami wysyłamy do spożywczego po coca-colę. Bywa różnie.

6.Dzień pracy
Każdy dzień pracy ma identyczny schemat, powtarzających się czynności, wydawanie tych samych leków itd. Dla nas to codzienność lecz każdy nasz schematyczny dzień urozmaicają pacjenci.

Osobiście uwielbiam swoją pracę, jak każdy czasami narzekam ale wystarczy mi dwutygodniowy urlop aby zatęsknić za powrotem. Czasami jest ciężko, czasami wesoło a innych razem jeszcze ktoś nas tak wkurzy że aż się w nas gotuje. 

Anegdot jest całe mnóstwo od poprzekręcanych nazw leków, mdlejących pacjentów kiedy to trzeba było wezwać pogotowie, osób które kradły leki, pacjenta co się wymądrzał nie znając  przepisów i kazał sobie przynieść księgę skarg i zażaleń :), po zaprzyjaźnionych pacjentów odwiedzających nas by zapytać się jak zdrowie. Generalnie rzecz biorąc patrząc z perspektywy czasu myślę że dobrze wybrałam swój zawód.

czwartek, 17 lipca 2014

DOMOWE SUSHI - KROK PO KROKU

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

Sushi wydaje się arcytrudną potrawą, bo jak to zawinąć co do czego i w ogóle . Mi też się tak wydawało, ale okazało się bardzo proste do zrobienia. 
Najważniejszy jest ryż.Musi być oczywiście odpowiedni do sushi.Na początek odmierzamy przy użyciu szklanki odpowiednią ilość ryżu.

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

Następnie przesypujemy ryż do durszlaka i dokładnie płuczemy ok 10 razy pod bieżącą wodą.

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

Kiedy już go dobrze wypłuczemy, przesypujemy do garnka i zalewamy wodą na ok 1 cm ponad ryż. Wstawiamy pod przykryciem na mały gaz i gotujemy aż ryż będzie lekko miękki. Od czasu do czasu mieszamy. Kolejnym krokiem jest owinięcie garnka ręcznikiem, kocem, i odstawienie na 20 min do momentu dojścia ryżu( aż maksymalnie napęcznieje).

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

Kiedy ryż już napęcznieje od razu przesypujemy go do plastikowej misy ( niewolno używać metalowej misy ani metalowej łyżki) i dodajemy zaprawe. Na jedną szklankę ryżu suchego dodajemy ok 6-8 łyżek zaprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

 W między czasie gdy ryż się studzi możemy przygotować  pozostałe potrzebne składniki do sushi.
Szczypiorek, surimi, ogórek, łosoś wędzony lub surowy, awokado.

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

Serek biały (oryginalnie powinien być Philadelphia ale ja używam President naturalny), sos sojowy, sezam, vasabi, i oczywiście imbir(którego nie ma na zdjęciu), oraz matkę bambusową i pałeczki.

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

W międzyczasie rozkładamy matkę a na niej nori błyszczącą stroną do dołu. Dobrze przygotować też szklankę z wodą z dodatkiem cytryny, aby ryż nie kleił się nam do rąk i za każdym razem przed nabraniem ryżu moczyć rękę w wodzie.

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

Zabieramy się za nakładanie ryżu. Niezbyt grubo i nie na całym nori.

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,


Podstawę sushi już mamy. Teraz dodajemy nasze ulubione składniki. Moim faworytem zdecydowanie jest sushi z serkiem, łososiem wędzonym i awokado.

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

Za pomocą matki zaczynamy zawijać maki. Dość mocno ale ostrożnie żeby nie porwało się nori. Żeby dobrze się wszystko skleiło możemy posmarować część nori bez ryżu wodą z cytryną. Dokładnie dociskamy i rolujemy w macie.

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

I oto mamy całe maki.

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,


Gotowe maki układamy na desce i kroimy na ok 10-12 kawałków.

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

Oczywiście przed zjedzeniem pierwszego kawałka i następnych z innego rodzaju jemy imbir dla oczyszczenia kubków smakowych a lepszego poczucia smaku sushi. 

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

Według upodobań maki możemy obsypać sezamem, maczać w sosie sojowym lub nałożyć dodatkowo vasabi.

sushi, własnoręcznie robione sushi alburnumbybiel, sushi krok po kroku alburnumbybiel.blogspot.com. domowe sushi, zawijanie maki,

Wariacji i kombinacji jest tyle ile konsumentów. Jedni kochają sushi inni wręcz nienawidzą. Ja pokochałam całym sercem i regularnie zwijam maki ( nie tylko dla siebie bo kolejka do zjedzenia zawsze jest długa :)).

P.S. A czy Wy lubicie sushi? Może macie jakieś swoje ulubione? Podzielcie się pomysłami na maki w komentarzach.



Smacznego!  



niedziela, 13 lipca 2014

WITAMINY - UZUPEŁNIENIE CODZIENNEJ DIETY

Odkąd pamiętam raz na jakiś czas kupowałam zestaw witamin, wybrałam je i za pół roku powtarzałam kuracje. Jednak od 2 miesięcy biorę je regularnie - codziennie. Witaminy zaczęłam brać kiedy zdecydowałam się na treningi na siłowni. Przy pracy zawodowej, siłowni i ogromu innych codziennych obowiązków bez dodatkowych witamin wyniszczyłabym sobie organizm i opadła z sił po 2-3 tygodniach.
Dzień zaczynam od wypicia szklanki multiwitaminy od Plusssza. Wraz z mężem weszło nam już to w nawyk i jedno drugiego się pyta czy wypiliśmy witaminki :).
Multiwitaminę kupuję w różnych połączeniach, dodatkowo wzbogacone w magnez, mikroelementy czy żeń-szeń. Składem podstawowym jest witamina C, z grupy B, kwas foliowy, koenzym Q10 i biotyna.

zestaw witamin na co dzień, plusssz spirulina hawajska cynk działanie zastosowanie, witaminy alburnumbybiel, zdrowy tryb życia alburnumbybiel.blogspot.com

W ciągu dnia do posiłków łykam spirulinę hawajską. Spirulina występuje w proszku i w tabletkach. Wybrałam tabletkową ze względu na wygodę. Ma bardzo dużo witamin i minerałów oraz białko. (Witaminę A, z grupy B1,2,3,5,6,12, biotynę  i minerały min. chrom, żelazo, magnez, potas, wapń, cynk). Spirulina jest algą morską o bardzo korzystnych działaniach. Oczyszcza organizm z toksyn, wspomaga procesy trawienne, ma działanie antyoksydacyjne, sprzyja naprawie uszkodzonych komórek DNA, witaminy z grupy B regenerują układ nerwowy oraz obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi. Istna naturalna bomba witaminowa.

zestaw witamin na co dzień, plusssz spirulina hawajska cynk działanie zastosowanie, witaminy alburnumbybiel, zdrowy tryb życia alburnumbybiel.blogspot.com

Wieczorem tuż przed samym snem połykam cynk. Cynk stosuję głównie ze względu na wypadające włosy oraz w celu poprawienia wyglądu cery. Ponadto cynk znajduje zastosowanie w zaburzeniach odporności i psychoneurologicznych, polepsza gojenie się ran, stosowany u dzieci w zaburzeniach wzrostu i widzenia. Mikroelement korzystnie wpływa na prawidłowe wydzielanie insuliny przez trzustkę oraz reguluje wytwarzanie hormonów płciowych. 

zestaw witamin na co dzień, plusssz spirulina hawajska cynk działanie zastosowanie, witaminy alburnumbybiel, zdrowy tryb życia alburnumbybiel.blogspot.com

Kiedy zakończę opakowanie spiruliny przymierzam się do zakupu młodego jęczmienia o którym słyszałam dużo  pozytywnych opinii.

P.S. A czy Wy na co dzień też stosujecie witaminy? Macie jakieś swoje ulubione sprawdzone? Piszcie w komentarzach.


środa, 9 lipca 2014

BURBERRY W PIGUŁCE



Każdy z Was bez problemu wymieni 10 znanych projektantów. Prawda? Ale czy każdy z Was zna początki powstania firmy, perypetie z tym związane, jak ci wielcy znani zaczynali ? Nie .....to ja Wam w tym pomogę..
Zaczynamy na blogu nowy cykl. Będę Wam przedstawiała sylwetki znanych projektantów. Pokrótce przedstawię charakterystykę firmy, styl, rok założenia czy datę otworzenia pierwszego butiki. Mam nadzieję że, raz w tygodniu będzie się pojawiała nowa charakterystyka.

Na pierwszy ogień idzie Burberry.

Założycielem Burberry Prorsum jest Thomas Burberry. Młodziutki,ambitny, nowatorski, sukiennik w 1856 roku zakłada mały sklepik z płaszczami w Basingstoke (Anglia). 
Interes Thomasowi szedł dobrze, mieszkańcy miasta lubili kupować płaszcze, ponieważ były dobrze uszyte z dbałością o szczegóły, oraz dobrej jakości. 



Mały sklepik szybko przekształcił się w duży magazyn, a w miedzy czasie Burberry wymyśla materiał o nazwie gabardyna.
 Gabardyna to pierwszy na świecie materiał który jest oddychający i nieprzemakalny. Dzięki swojemu wynalazkowi podbił serca anglików, do Thomasa zaczęli  zjeżdżać klienci z innych miast. Materiał był na tyle idealny że w uszytych z niego płaszczach chodzili sportowcy, rybacy, kierowcy, polarnicy a nawet brytyjscy żołnierze  na wojnie w Afryce.
Kilka lat później  z gabardyny zostają uszyte namioty na wyprawę na biegun południowy czy kombinezony na pierwszy lot nad Atlantykiem.Gdy nadeszły czasy wojny Burberry dostał zlecenie na uszycie pół miliona płaszczy dla wojska - interes szedł na całego.





O płaszczach historię już znamy.

 Drugą rzeczą najbardziej znaną na świecie jest charakterystyczna krata. Początkowo w kratę były tylko podpinki płaszczy. Świat oszalał na jej punkcie podczas olimpiady w Tokio w 1964 gdy brytyjskie olimpijki wyszły z samolotu z przewieszonymi przez rękę płaszczami (podpinkami do wierzchu). Zdjęcia obiegły wszystkie gazety, a projektanci oszaleli na punkcie kraty - która stała się symbolem elegancji. Firma Burberry stała się modna i popularna na całym świecie. Królowa Elżbieta II doceniła markę i nadała jej królewską gwarancję Royal Warrant.
Wielki krach w firmie powstał pod koniec XX wieku kiedy symbol kraty stał się symbolem kiczu, nudy, agresji i masy podróbek które zalały rynek. Firma upadała.
Na ratunek przyszła amerykanka Rose Marie Bravo, to dzięki niej (a raczej podkupieniu projektantów z domów mody takich jak Calvin Klein czy Jil Sander)marka stanęła na nogi , projekty ubrań odmłodniały i szły z duchem modowego czasu przez co znalazły ponownie uznanie wśród bogatych tego świata.


Obecnie dyrektorem generalnym jest Christopher Bailey. Burberry kochają dzisiaj wszyscy od gwiazd kina i telewizji, sportowców, polityków Rodzinę Królewską, po przez ludzi kochających modę i zwykłych śmiertelników.
W butikach firmy znajdziemy wszystko: słynne płaszcze, ubrania dla kobiet, mężczyzn, dzieci, galanterię skórzaną, stroje kąpielowe, parasole, perfumy i wiele wiele innych.


Na mojej liście marzeń jest wysoko płaszcz od Burberry.
A Wy marzycie o czymś w kratę a być może już macie? Piszcie w komentarzach.